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Chiang Mai, la Rose du Nord
Chiang Mai a beau être la deuxième plus grande ville de la Thaïlande, elle ne ressemble en rien à Bangkok. C'est en flânant dans cette jolie cité nonchalante que l'on se rend compte à quel point la Thaïlande est un pays magique et fabuleux.
Située au nord du pays et blottie contre le Doi Suthep, Chiang Mai incarne à la perfection le côté mythique de la Thaïlande. Ici, les temples sacrés côtoient de près des sanctuaires vénérés dans un décor constitué de montagnes légendaires aux attributs mystiques. C'est dans ce contexte décontracté que les voyageurs découvrent une ville pleine de contrastes, mêlant avec charme la modernité, le dynamisme, l'authenticité et la créativité.
Chaque week-end, les marchés piétonniers du samedi et du dimanche viennent envahir les rues de la ville et permettent de rencontrer des artistes, des cuisiniers et des musiciens ambulants le temps d'une soirée inoubliable. Le marché du samedi prend place face à la porte de Chiang Mai et accueille les bijoutiers et les orfèvres de la ville. Le marché du dimanche est similaire mais s'oriente plus vers un public local. On privilégiera donc ce dernier pour vivre une expérience authentique au plus près des habitants.
Pour visiter la région de manière originale, direction la Patara Elephant Farm. Cette ferme recueille les éléphants blessés ou sauvés par le personnel et offre aux voyageurs la possibilité de partager une journée entière avec les animaux. Vous aurez l'occasion de participer au bain, au repas et aux exercices des éléphants puis de partir en balade sur leur dos. Contrairement à de nombreuses entreprises touristiques spécialisées dans le commerce des éléphants, la ferme participe réellement au sauvetage des animaux et met tout en œuvre pour les rendre heureux.
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