Entre Rencontres et Authenticité Andines en Equateur

Bienvenue en Équateur !
Un proverbe dit "Voyager vous laisse d'abord sans voix, avant de vous transformer en conteur" 
Alors laissez place à l'aventure de ce voyage au pays du centre du monde. Chulla vida !

Accueil à l'aéroport de Quito par un guide francophone.
Transfert privé avec chauffeur hispanophone depuis l'aéroport de Quito jusqu'à l'hôtel.

Accompagnement par un guide francophone en transport privé.

Départ de Quito pour suivre une jolie route serpentant au milieu de la forêt nuageuse équatoriale jusqu'à la région de Mindo, endroit unique pour sa biodiversité.
Dès votre arrivée, vous serez accueilli par la communauté de Yunguilla qui vous parlera des projets et de l'organisation de la communauté.
Ensuite, une promenade dans la ferme communautaire de Tahuallullo sera organisée ainsi que nombreuses activités comme : pépinières forestières, atelier d'artisanat, petits plants de fromage et de confiture. Vous aurez même l'occasion de déjeuner au nouveau restaurant avec des produits locaux.

Dans l'après-midi, vous ferez une promenade dans la communauté, visite des maisons des familles, des jardins familiaux biologiques et du magasin communautaire.

Accompagnement par un guide francophone en transport privé.

Vous prendrez la route vers la communauté de San Clemente, au sud d'Ibarra.
Vous passerez un peu de temps avec votre famille d’accueil, une occasion privilégiée de découvrir leur mode de vie, leur culture et leurs traditions. Au cours de vos promenades dans la communauté avec vos hôtes, vous découvrirez San Clemente, sa population, ses artisans, les travailleurs des champs, son sentier de plantes médicinales soigneusement entretenues car ils les utilisent fréquemment, les élevages de cochons d'Inde, les lamas et bien d'autres choses encore.

Ce séjour fait partie des expériences d'échange les plus "entières" au sein d'une communauté indigène

Accompagnement par un guide francophone en transport privé. Vous prendrez la route vers Otavalo.

Vous regagnerez Cayambe depuis la région d'Otavalo, en bénéficiant d'un magnifique paysage de montagnes.
Vous ferez un stop dans un élevage de biches andines, destiné à leur réintroduction. Chose unique, ces animaux ne sont pas tous farouches et les enfants, comme les adultes, apprécieront la possibilité de les caresser et d'écouter les propos du propriétaires sur la croissance de ces magnifiques animaux.

Une rencontre unique:
Maria Carolina est une personne que l'on pourrait qualifier de mémoire culturelle doublée d'un sens de l'humilité. Elle ne les compte pas mais on a dénombré près de 120 plantes poussant dans son jardin personnel, dont elle connaît bien évidemment l'usage médical (mais il est probable qu'elle en connaisse bien plus encore). A 52 ans (en 2020), veuve, parlant quechua, elle sait parler avec verve et passion des plantes qu'elle cultive sur ses 200m2. Ses conditions de vie sommaires n'empêchent pas cette femme d'être invitée jusqu'au Pérou pour échanger sur ses connaissances en plantes. C'est une rencontre rare qui ne donnera son effet que si vous vous ouvrez totalement à ce genre d'aventure et de conception de la santé.

Arrêt à Quitsato sur la véritable latitude 0°: un cadran solaire géant matérialise la ligne de l'Équateur. On vous expliquera les phénomènes observables depuis cet endroit authentique selon nous et d'importance pour les civilisations qui nous ont précédées. Vous pourrez y découvrir comment les populations locales intègrent les rythmes et activités saisonnières dans le calendrier agricole et quel en est le sens, entre ciel et nature.

Partez en direction du volcan Cotopaxi, le joyau des couronnes enneigées !

Vous reprendrez ensuite la route pour la région de Tigua, réputée pour ses peintures naïves représentant des scènes colorées de la vie andine sur des peaux de mouton.

Note : En fin de journée, vous pourrez vous rendre à l'étable pour regarder ou participer à la traite des vaches. Ensuite, rendez-vous dans la cuisine pour élaborer le fromage, avec la même recette suivie depuis des générations. Un moment de vie à la ferme et d'échange qui ravira les curieux et les amateurs de produits laitiers bio et faits maison !

Accompagnement par un guide francophone en transport privé.

Vous poursuivrez votre route depuis Tigua et ferez une halte chez l'un des artisans pour découvrir les peintures naïves typiques de cette région et poursuivrez votre chemin jusqu'à la lagune de Quilotoa.
Arrivée dans le petit village qui surplombe la lagune de Quilotoa dont les bords culminent à 3914 m. Ce lac de cratère, sans doute le plus spectaculaire de tout le pays, vous surprendra par ses eaux oscillant entre du vert émeraude et du bleu turquoise. Les reflets des nuages et de la couleur des cieux sont en général un spectacle qui ne laissera pas votre appareil photo au repos. La lagune est nichée au creux d'un volcan qui serait considéré encore actif.
Une légende raconte que l’Inca Atahualpa aurait fait cacher un trésor dans la lagune, ce qui lui donne une dimension supplémentaire…

Si vous le souhaitez, vous pourrez effectuer la descente au fond du cratère jusqu'aux abords de la lagune en environ 2h aller et retour. Ou bien, vous pourrez randonner sur le sentier autour de la lagune, si vous disposez de 5 à 6 heures.

Vous reprendrez ensuite la route vers le sud pour Riobamba, tranquille petite ville andine entièrement reconstruite après le tremblement de terre de 1797.
En chemin, arrêt dans la région de Tigua, réputée pour ses peintures naïves représentant des scènes colorées de la vie andine sur des peaux de mouton.

Vous reprendrez ensuite la route vers le sud pour Guamote, petit village typique des Andes.

Accompagnement par un guide francophone en transport privé.

Visite du marché de Guamote (uniquement le jeudi), l’un des plus authentiques, populaires, originaux et colorés d’Équateur. Son marché animalier est considéré être le plus important d'Amérique Latine. Toutes sortes d'animaux s'y troque ou s'y vend. Et le mélange des populations andines aux vêtements traditionnels colorés est un véritable spectacle.

Visite de la ville de Guamote. C'est un condensé de la vie andine, avec un mélange cultures provenant de diverses régions de la Cordillère.

C'est l'heure de votre session de préparations culinaires andines. Guamote étant connu pour la quinoa, vous mettrez la main à la pâte et apprendrez à préparer un plat typique des Andes à base de cet ingrédient. Autre plat typique que vous pourrez cuisiner : las empanadas de viento.
Vous aurez d'autant plus de plaisir ensuite à déguster le fruit de votre propre travail. Une expérience simple et authentique en 1 heure environ.

Inclus : guide francophone, frais du guide, transport privé