Les Classiques de la Colombie

Bienvenue en Colombie!

Arrivée à l'aéroport international de Bogota. Transfert à votre hôtel dans le quartier de la Candelaria.

• Note : environ 30 minutes de route.

Journée consacrée à la visite de Bogota, avec au programme :

• Le Cerro de Monserrate, pour profiter d’une vue imprenable sur la capitale et ses environs. Perché à 3 152 mètres d’altitude, le Sanctuaire, accessible par téléphérique ou funiculaire, est un lieu de pèlerinage particulièrement fréquenté les jours de fêtes religieuses.
• Le quartier de la Candelaria, centre historique et culturel de Bogota qui a su conserver un style colonial et authentique ; au fil des rues pavées, on y découvre des façades colorées, de beaux balcons en bois sculptés ainsi que des églises baroques.
• La Plaza Bolivar aux imposants édifices: mairie, Palais de justice, cathédrale, Congrès national…
• Juste avant la visite du musée de l´or, vous prenez le temps pour vous initier aux senteurs du café colombien avec un "Coffee flight", une dégustation de trois cafés issus d'une des plus prestigieuses fincas du pays.
• Le Musée de l'Or, l'un des plus éblouissants du continent. Près de 34 000 pièces d’or y sont exposées, soit la plus importante collection d’orfèvrerie préhispanique du monde faisant honneur aux civilisations Quimbaya, Taironas, Muiscas ou Tolimas.
• La Fondation Botero, dédiée à l’artiste colombien Fernando Botero où sont exposées ses propres œuvres (une centaine de dessins, peintures et sculptures), ainsi que sa collection privée qui ne compte pas moins de 85 chefs-d’œuvre d’artistes de renommée internationale: Renoir, Dali, Chagall, Picasso, Miro, etc.

Note  : la visite de la Candelaria se fait à pied (3 à 4 heures de marche en ville), appui d'un véhicule pour la visite du Montserrate.

Demi-journée dédiée à une visite gastronomique de Bogota.

Vous commencez par le marché Paloquemao, où vous goûtez aux saveurs exotiques et faire les achats nécessaires à la confection du plat préféré des « Bogotanos ».

Vous continuez ensuite en direction du quartier Chapinero où vous dégustez des entrées de plusieurs régions du pays. Vous poursuivez ensuite dans le quartier Quinta Camacho avec une architecture du XIX Siècle. Dans un restaurant de cuisine fusion, vous découvrez un plat principal avec des produits provenant de tous les coins de la Colombie. Vous allez ensuite prendre le dessert dans un restaurant offrant une grande variété de pâtisserie nationale.

Transfert à l'aéroport de Bogota pour votre vol domestique.

• Note : environ 30 minutes de route.

Vol domestique à destination de Pereira (en option, contactez nous).
Arrivée dans le « triangle du café » (composé de trois départements : Quindío, Risaralda et Caldas). C’est ici, sur les hauts plateaux andins de l’ouest de la Colombie, que pousse près de 10% de l’offre mondiale du café à des altitudes allant de 800 à 1 800 mètres.

Accueil et transfert à votre hôtel.

Journée dédiée à la découverte des villages et paysages typiques de la région du café.

Au programme, tour au cœur de la verdoyante vallée de Cocora et randonnée à pied parmi les palmiers à cire, l’arbre national de Colombie.

Pause déjeuner puis visite du village de Salento : tour panoramique, découverte de l’architecture locale et des constructions typiques à base de bambous (guadua).

En fin de journée, départ pour une partie de Tejo, un genre de pétanque traditionnelle colombienne hérité de la culture indigène Muisca. Petite différence avec notre pétanque: le tejo se joue avec des explosifs!

Départ pour les alentours de Filandia. C'est l'occasion d'en apprendre un peu plus sur l'agriculture de cette belle région. Vous visitez une finca de café, de bananes et de plantains qui a la particularité de produire une grande quantité de fruits locaux. Vous déjeunez dans la finca, de délicieux plats préparés par la famille.

Vous partez ensuite à la découverte d'un authentique trapiche local (fabrication de panela). C'est l'occasion d'observer de près le processus traditionnel de transformation de la canne à sucre.

Puis vous visitez le petit village de Filandia, très coloré, et qui n’a rien à envier à son voisin de Salento.

Pour finir, détour par la coopérative de café du département afin de mieux comprendre l'organisation des producteurs locaux et le commerce du café. Cette visite montre le cheminement des sacs de café, dont les graines sont minutieusement étudiées avant d’être vendue et torréfiées.

• Note : étant donné le caractère authentique et artisanal des établissements visités, il se peut que certains soient fermés le jour de la visite sans aucun préavis.

Vous visitez une petite plantation de cacao locale.
Pierre est français, il s'est installé avec son épouse colombienne à Pereira il y a 10 ans pour y développer une plantation de cacao. Il vous accueille avec un chocolat chaud provenant de sa récolte pour discuter et se présenter.
Il vous fait ensuite visiter sa plantation de cacao et vous enseigne toutes les plantes et les arbres fruitiers qui vous entourent. De retour à la finca, il vous montre tout le processus de transformation de cacao à l'aide de ses machines, avant de vous installer dans une magnifique petite cabane dans le jardin.
Vous pouvez à présent vous rafraichir avec une délicieuse limonade faite maison et fabriquer vos propres bonbons de chocolat - et les déguster bien sûr !

Après l'activité, transfert à l'aéroport de Pereira pour prendre votre vol domestique.
Vol domestique à destination de Santa Marta (en option, nous contacter).

Arrivée à Santa Marta sur la côte Caraïbe. Accueil à l’aéroport et transfert à votre hôtel aux portes du très beau Parc National Tayrona.

Ce matin vous partez pour les environs de Santa Marta à la découverte des villages de la Sierra Nevada.

D'abord vous visitez une belle réserve naturelle située sur d'anciennes terres indigènes. Ce lieu apaisant abrite une quantité de plantes et d’arbres en provenance de toute la Colombie ainsi que quelques poissons d’Amazonie. Le jardin botanique vous permet d’apprendre les bienfaits de nombreuses plantes médicinales cultivées en Colombie.

Puis, pause déjeuner dans une finca voisine.
Enfin, dans l’après-midi, vous visitez une ferme de cacao traditionnelle. Les propriétaires vous initient au processus de récolte du cacao, jusqu’à la fabrication du chocolat.
Si vous le souhaitez, votre guide vous emmène prendre un bain d’eau douce dans les cascades avoisinantes.

En fin d'après-midi, retour à votre hôtel.  

• Note : environ 2 heures de route aller-retour dont une bonne partie sur une piste en mauvais état.

Départ pour la Sierra Nevada de Santa Marta.

Vous empruntez un sentier dans la jungle pour rejoindre la réserve Tayronaka. La cité de Tayronaka est une ancienne cité perdue des indiens Tayrona. C’est précisément là qu’a été tourné le film Mission en 1986 avec Robert de Niro. Accompagnés d'un guide, vous retracez l'histoire de cette ancienne civilisation.

Après avoir fait le tour des vestiges, descente du Rio Don Diego en bouée. Sur le chemin vous pouvez observer les singes hurleurs et de magnifiques oiseaux tropicaux.

Après le déjeuner, vous descendez le fleuve à bord d'une lancha, un petit bateau à moteur, jusqu'à l'océan. L'arrivée sur l'océan est spectaculaire ! Vous profitez d'un moment privilégié sur cette superbe plage totalement sauvage.

• Note : environ 30 minutes de marche dans la jungle, niveau facile. Environ 30 minutes de descente du fleuve en bouée.

Départ pour Carthagène des Indes, sur la côte caraïbe.

• Note : 4 à 5 heures de route.

Vous participez à un cours de Salsa privé pour danser pendant une heure sur les rythmes latinos, qui font la réputation de la Colombie !

Journée de visite des principaux sites historiques et culturels de Carthagène :

• Le Couvent de la Popa : juché sur une colline qui embrasse toute la baie, ce monastère abrite un très joli patio, un musée colonial et une chapelle consacrée à la Virgen de la Candelaria.
• Vue panoramique depuis le château de San Felipe Barajas : aux portes de la cité coloniale, il s’agit d’un des plus formidables bastions jamais construit par l’armée espagnole. La vue sur la ville est impressionnante.

Dans l’après-midi, visite du centre historique et des principaux sites de Carthagène. C'est à pied que nous vous proposons de découvrir le passé et le présent de Carthagène en visitant les plus beaux monuments de la ville tels que la Tour de l'Horloge ou Don Pedro de Heredia. 
Pendant la visite, vous remarquerez les différentes influences - romanesque, mauresque, coloniale, militaire, arabe, espagnole et nord-américaine - qui ont façonné Carthagène. 
Vous découvrirez également le Palais de l’Inquisition, l’un des plus beaux édifices de la ville, ou le sanctuaire San Pedro Claver, anciennement dédié aux prêtres et missionnaires espagnols.

Transfert entre votre hôtel et le port de Carthagène.

Journée libre de détente au coeur du très bel archipel du Rosaire.
Au programme : farniente sur les plages, baignade au coeur des Caraïbes, découverte de la mangrove, exploration des fonds marins et dégustation de mets locaux à base de poisson et de riz au coco...

• Note 1: à l’arrivée au port de Carthagène, vous devrez vous acquitter de la taxe portuaire (22 000 COP à ce jour).
• Note 2 : 2 heures de navigation environ A/R.

Transfert entre le port de Carthagène des Indes et votre hôtel.

Transfert à l'aéroport de Carthagène des Indes pour votre vol international.

Inclus: petit-déjeuner, transfert départ